Terrine de pêssego
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
Para a gelatina:
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- Levar ao fogo o açúcar,a água e o suco de maracujá até ferver
- Desligar, acrescentar a gelatina e o pêssego (separar duas metades para decorar) deixar esfriar
- Colocar em uma forma untada com óleo
- Levar a geladeira por 4 horas ou até endurecer
Para o creme:
- Bater os ingredientes no liquidificador
- Colocar sobre a gelatina já endurecida
- Levar à geladeira por pelo menos 4 horas ou deixar de um dia para o outro
- Desenformar,servir com o pêssego picadinho e a calda restante
- O preparo é rápido, o que demora é ficar totalmente pronta, mas vale a pena esperar
- MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
Ingredientes
- Para a gelatina:
- 1 xicara de chá rasa de açúcar
- 1/2 xicara de chá de suco de maracujá concentrado
- 2 xicaras de chá de água fria
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor feita conforme indicação
- 1 lata de pêssego em calda
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor hidratada em 1/2 xicara de chá da calda do pêssego e levada ao microondas por 25 segundos
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