A receita de hoje é um maravilhoso e tradicional prato da culinária brasileira, o baião de 2. Essa receita é feita com ingredientes simples e um modo de preparo muito prático, mas que tem como resultado um prato incrivelmente saboroso. Não deixe para depois, faça hoje mesmo um delicioso baião de 2!

Como fazer baião de 2

Você vai ficar surpreso quando vir o quão simples e fácil é preparar esse prato sensacional. O primeiro passo da nossa receita é colocar o feijão para cozinhar na panela de pressão apenas com água. Depois que terminar de cozinhar, vamos reservar enquanto preparamos o próximo passo da receita, que é refogar alho, cebola e pimentão em uma panela com azeite. Depois de refogar, vamos temperar com colorau para dar aquela cor especial. Agora entramos com o arroz, misturamos bem e então despejamos todo o conteúdo da panela de pressão, tanto o feijão quanto a água. Acrescentamos ainda cheiro verde, sal e então é só deixar cozinhar!

Ingredientes da receita de baião de 2

• 1 e ⅓ de xícara de chá de feijão corda/fradinho
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• ½ pimentão amarelo picado
• 3 colheres de sopa de óleo
• 2 e ½ xícaras de chá de arroz
• colorau a gosto
• sal a gosto
• ½ xícara de chá de cheiro-verde

Modo de preparo

1. Coloque o feijão em uma panela de pressão, cubra com 1 litro e meio de água, tampe a leve ao fogo.
2. Cozinhe na pressão por 20 minutos, depois desligue o fogo e reserve.
3. Leve ao fogo uma panela com azeite e coloque o alho, a cebola e o pimentão para refogar.
4. Junte o colorau e misture.
5. Acrescente o arroz e refogue por alguns instantes.
6. Despeje na panela o feijão e o caldo.
7. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
8. Deixe cozinhar até que o arroz esteja completamente cozido.
9. Se necessário, adicione mais água.
10. Prontinho! Delicie-se com seu maravilhoso baião de 2!

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g