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Baião de 2 uma receita maravilhosa desse prato típico do nordeste do Brasil minha família ama

Tipo: Prato único

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Créditos Canal Receitas da Maria

A receita de hoje é um maravilhoso e tradicional prato da culinária brasileira, o baião de 2. Essa receita é feita com ingredientes simples e um modo de preparo muito prático, mas que tem como resultado um prato incrivelmente saboroso. Não deixe para depois, faça hoje mesmo um delicioso baião de 2!


Como fazer baião de 2

Você vai ficar surpreso quando vir o quão simples e fácil é preparar esse prato sensacional. O primeiro passo da nossa receita é colocar o feijão para cozinhar na panela de pressão apenas com água. Depois que terminar de cozinhar, vamos reservar enquanto preparamos o próximo passo da receita, que é refogar alho, cebola e pimentão em uma panela com azeite. Depois de refogar, vamos temperar com colorau para dar aquela cor especial. Agora entramos com o arroz, misturamos bem e então despejamos todo o conteúdo da panela de pressão, tanto o feijão quanto a água. Acrescentamos ainda cheiro verde, sal e então é só deixar cozinhar!

Ingredientes da receita de baião de 2

  • 1 e ⅓ de xícara de chá de feijão corda/fradinho
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola picada
  • 3 dentes de alho picados
  • ½ pimentão amarelo picado
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • 2 e ½ xícaras de chá de arroz
  • colorau a gosto
  • sal a gosto
  • ½ xícara de chá de cheiro-verde

Modo de preparo

  1. Coloque o feijão em uma panela de pressão, cubra com 1 litro e meio de água, tampe a leve ao fogo.
  2. Cozinhe na pressão por 20 minutos, depois desligue o fogo e reserve.
  3. Leve ao fogo uma panela com azeite e coloque o alho, a cebola e o pimentão para refogar.
  4. Junte o colorau e misture.
  5. Acrescente o arroz e refogue por alguns instantes.
  6. Despeje na panela o feijão e o caldo.
  7. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
  8. Deixe cozinhar até que o arroz esteja completamente cozido.
  9. Se necessário, adicione mais água.
  10. Prontinho! Delicie-se com seu maravilhoso baião de 2!
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g




Ingredientes

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