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Pavê de chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bata as 10 colheres de açúcar com a manteiga, as gemas e as 4 colheres de chocolate até ficar ligado e fofo
  • Mantenha a batedeira ligada e acrescente o creme de leite sem soro
  • Reserve
  • Misture o leite, as 3 colheres de chocolate em pó e o açúcar
  • Quebre o biscoito e molhe nesta mistura e faça camadas no fundo da forma refrátaria
  • Cubra com uma camada de creme, faça uma camada de pêssego picado
  • Repita esta operação até terminar com as bolachas
  • Reserve um pouco de creme, e de pêssego para decorar o pavê
  • Leve à geladeira até ficar firme
  • Se preferir decore também com raspas de chocolate, morangos e granulado
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 10 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 e 1/3 copo (do tipo americano) de manteiga sem sal
    • 4 gemas
    • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • 2 latas de creme de leite sem soro
    • 2 pacotes (400 g) de biscoito maizena
    • 3 copos de leite
    • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
    • Açúcar a gosto
    • 1 lata de pêssego em calda
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