Modo de Preparo:

• Unte um refratário com margarina.
• Alterne camadas de arroz cru, camadas de legumes temperados com sal, azeite, alho, manjericão e salsa, e camadas de mussarela e parmesão ralado.
• Termine com uma camada de arroz, despeje o caldo de legumes até cobrir todas as camadas.
• Regue com azeite, polvilhe a farinha de rosca e o queijo parmesão.
• Cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido a 200° C durante 40 minutos.
• Retire o papel alumínio e deixe por 10 minutos no forno ou até gratinar.
• Sirva em seguida.

Dica:
Varie os legumes e as ervas.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g