Modo de Preparo:

• Coloque metade da manteiga com o açúcar em uma panela e faça uma calda.
• Em outra panela, grande, coloque o restante da manteiga, o milho, e quando começar a estourar, tampe. Desligue o fogo quando o intervalo entre os “estouros” for superior a 4 segundos e jogue a calda por cima, mexendo bem.
• Sirva imediatamente.
• Dica: para a pipoca vermelhinha com groselha, basta acrescentar 1 1/2 xícara (café) de xarope de groselha à mistura de manteiga com açúcar e continuar o preparo normalmente, como descrito acima.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g