Ingredientes ::
1 e 1/2 xícara de chá de tapioca (a mesma que utiliza-se para fazer a tapioca tradicional)
300 gramas de cream cheese ou creme de ricota
60 gramas de queijo parmesão ralado
1 fio de azeite de oliva extra virgem
1 colher de café de sal
chia a gosto

Como faz ::
Pré-aqueça o forno em 190ºC e unte uma forma;
Em uma tigela, misture todos os ingrediente até obter uma massa homogênea;
Unte as mãos e faça bolinhas;
Distribua as bolinhas (com espaço entre elas) na forma untada e leve ao forno de 15-20 minutinhos ou até dourar.
Pronto! Agora é só se deliciar com os pãezinhos de queijo de tapioca e arrancar sorrisos de todo mundo que você adora : )
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