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Anéis de cebola

Tipo: Acompanhamentos

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Modo de Preparo:

  • Descasque as cebolas, cortes em rodelas de 1/2 cm
  • Separe em anéis, coloque em uma tigela juntamente com o leite e com a água, deixe descansar por meia hora na geladeira
  • Peneire a farinha, acrescente as gemas, o óleo e o sal, misture bem
  • Acrescente aos poucos a cerveja, mexe bem até obter uma massa lisa e homogênea
  • Deixe descansar 20 minutos
  • Depois bata as claras em neves e acrescente a massa, retire os anéis de cebola e passe na massa e leve para fritar
  • Ótima para acompanhar em churrascos
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 2 cebolas grandes
    • 1 colher de óleo de soja
    • 1/2 xícara de chá de leite
    • 1/2 xícara de água
    • 3/4 xícara de chá de cerveja sem gás
    • 1 colher de chá de sal
    • 1 e 1/3 de farinha de trigo
    • 2 ovos
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