Modo de Preparo:

Almôndega:

• Misture todos os ingredientes, menos o sal
• Amasse bem até dar uma liga que possa formar bolinhas
• Prove o sal
• Faça as bolinhas médias e coloque um quadradinho de queijo com cuidado pra não vazar
• Coloque em uma assadeira untada com pouquíssimo óleo, leve pra assar em forno preaquecido em temperatura máxima, caso seu forno seja a gás, se for elétrico que tem maior temperatura, coloque só até 300°C
• Deixe assar por uns 20 minutos ou até ficar sequinho
• No meu forno que é elétrico, eu ponho a 300°C e não junta água, caso no seu junte, não tem problema, é só deixar secar, mas coloque na temperatura mais alta)
• Enquanto isso faça o molho

Molho:

• Frite a cebola no azeite, acrescente o alho e deixe mais um pouquinho, sem queimar
• Logo depois coloque o corante, misture e ponha o tomate picadinho
• Acrescente o sazón e misture bem
• Deixe cozinhar e vá mexendo, quando o tomate estiver mais cozido acrescente o molho pronto, o açúcar e a água deixe ferver um pouco, prove o sal, caso precise acrescente mais um pouco a seu gosto
• Agora pode acrescentar as almôndegas e deixe ferver por mais 2 minutinhos
• Pronto
• A dica é servir com purê de batata baroa ( ou mandioquinha)