Modo de Preparo:

• Bata a margarina com açúcar e as gemas.
• Coloque o limão ralado, o amido e a farinha peneirados com o fermento.
• Misture bem e deixe descansar por uns 15 minutos.
• Divida a massa, estenda com um rolo, não muito fininha.
• Corte com um copo ou cortador de biscoitos.
• Leve para assar em forma polvilhada com farinha.
• Tem que ficar clarinho.
• Depois de frios retire da forma.
• Una dois biscoitos com doce de leite e passe coco ralado em volta.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g