Tortinhas folhadas de morango

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Modo de Preparo:

Para fazer a base, abra a massa folhada e use um cortador redondo no tamanho de sua preferência

Faça 4 ou 5 argolas com o cortador que usou para a base e outro menor

Cole-os um sobre o outro com clara de ovo, fazendo como se fosse um copinho de massa folhada

Repita o procedimento com toda a massa

Coloque-os em uma assadeira antiaderente, sem untar, pincele com gema

Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar

Para o creme, leve ao fogo o leite condensado, a gema e o leite com a maisena dissolvida

Mexa até engrossar um pouco

Espere amornar

Após as massas assadas e o creme morno, coloque o creme nas massas e acrescente pedaços de morango

Cubra com chantilly e decore com morango

Informações Adicionais

Veja também:

O rendimento depende do tamanho do cortador utilizado. A massa folhada pode ser encontrada em qualquer supermercado, fica na seção de massa de pastel e lasanha. Custa menos de R$ 5,00.

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

1 rolo de massa folhada
1 clara
Chantilly a gosto
1 caixinha de morango
1 lata de leite condensado
1 gema peneirada
1 e 1/2 latas de leite
1 colher de sopa de maisena

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