O pudim de preguiça da Palmirinha – uma delícia simples de preparar é uma clássica sobremesa perfeita para servir após um almoço ou um jantar. Siga o passo a passo dessa versão de pudim de preguiça da Palmirinha, uma delícia simples de preparar, faça hoje mesmo, você vai amar!

Como fazer pudim de preguiça da Palmirinha – uma delícia simples de preparar

Para fazer pudim de preguiça da Palmirinha – uma delícia simples de preparar vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, coco ralado, leite e ovos. Primeiramente iremos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Na sequência vamos bater no liquidificador todos os ingredientes do pudim de preguiça da Palmirinha – uma delícia simples de preparar, despejar na forma caramelizada e assar em banho maria por aproximadamente 50-60 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e servir essa espetáculo de pudim de preguiça da Palmirinha – uma delícia simples de preparar!

Ingredientes da receita de pudim de preguiça da Palmirinha – uma delícia simples de preparar

Para o pudim

• ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de coco ralado
• ½ litro de leite
• 6 ovos

Para a calda

• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela coloque o açúcar e a água, misture para homogeneizar e leve ao fogo baixo.
2. Deixe no fogo e só mexa “a panela” de vez em quando, deixe ferver até engrossar e obter um caramelo cor de guaraná.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

1. No liquidificador coloque o leite, os ovos, o açúcar, a farinha de trigo e o coco ralado.
2. Bata muito bem por cerca de 2 minutos até obter um creme homogêneo.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50-60 minutos.
4.  Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
5. Sirva em seguida esse maravilhoso pudim de preguiça da Palmirinha – uma delícia simples de preparar!

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