Aprenda a fazer o famoso 40 do Nordeste, uma receita simples, econômica e deliciosa, em apenas 10 minutos! Ideal para o café da manhã, lanche da tarde ou qualquer hora do dia.

Ingredientes:

• 3 copos de água
• Meio pacote de flocão de milho (a marca de sua preferência)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal (ou a gosto, se preferir só doce ou salgado)
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 2 colheres (sopa) de leite em pó (ou leite líquido)

Modo de Preparo:

1. Ferva a água: Em uma panela, coloque os 3 copos de água e leve ao fogo alto até ferver.
2. Adicione os ingredientes: Assim que a água começar a ferver, adicione o açúcar, o sal e a manteiga/margarina. Misture bem até dissolver completamente.
3. Incorpore o leite: Adicione as duas colheres de leite em pó (ou leite líquido) e misture para desmanchar.
4. Acrescente o flocão: Aos poucos, vá adicionando o flocão de milho à mistura, mexendo continuamente com uma colher de pau ou colher de madeira. É importante não adicionar o flocão em água fria.
5. Cozinhe: Continue mexendo sem parar. O 40 estará pronto quando começar a desgrudar do fundo da panela e adquirir uma consistência semelhante à massa de coxinha. Isso leva cerca de 5 a 7 minutos.
6. Desligue o fogo: Assim que atingir o ponto desejado, desligue o fogo.
7. Sirva: Transfira o 40 para um prato ou vasilha. Deixe esfriar um pouco antes de servir. Ele fica ainda mais gostoso frio!

Dicas da Receita:

• A receita rende bastante. Ajuste a quantidade de flocão de acordo com o número de porções desejadas.
• Você pode usar leite integral, desnatado ou sem lactose.
• Experimente adicionar outros ingredientes, como coco ralado, para variar o sabor.
• O 40 do Nordeste é uma ótima opção para um café da manhã ou lanche prático e saboroso.

Observação: O tempo de preparo é inferior a 10 minutos, e que a consistência final se assemelha a um bolo. Aproveite essa receita deliciosa e fácil!