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Bolo Alemão

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Numa tigela, misture o açúcar, a margarina, as gemas e bata até ficar cremoso. Acrescente o vinho e bata mais um pouco. Desligue a batedeira e misture levemente a farinha, o fermento e as claras em neve  Junte o chocolate e a maçã. Misture bem e coloque em forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno médio (180ºC), pré-aquecido. Observação – Pode-se substituir o vinho por vinho do porto, rose ou vermute.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 2 xícara(s) (chá) de açúcar
    • 5 colher(es) (sopa) de margarina
    • 4 unidade(s) de ovo
    • 2 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
    • 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
    • 200 gr de chocolate meio amargo ralado(s)
    • 1 unidade(s) de maçã sem casca(s)
    • 7 colher(es) (sopa) de vinho tinto seco(s)
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