Prepare-se para uma deliciosa surpresa culinária! Com esta receita ligeira e barata de pão sírio feito em casa,você não vai mais querer comprar o pão de produção industrial e nem precisará abdicar do sabor! Desvende o fascinante processo de preparo que dispensa sovar a massa e permite assar na frigideira, sem precisar de forno. Confira a receita do Canal Nossa Cozinha, e faça o divino pão sírio!     

Como fazer pão sírio

Para a receita do pão sírio, com um preparo bem simples, usaremos: sal, azeite, água, farinha de trigo e fermento biológico seco. Em uma tigela, vamos combinar os ingredientes secos. Em seguida, colocaremos os molhados, amassando até termos uma massa homogênea. Iremos cobrir com plástico, levar à geladeira por 30 minutos e, então, passaremos para uma tigela já untada, deixando descansar por mais 30 minutos. Iremos porcionar a massa, fazer pequenas bolinhas, abrir com um rolo os discos e deixá-los descansar dos dois lados. Então, é só seguir o passo a passo para fazer esse delicioso pão sírio! Desfrute dessa iguaria!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de pão sírio

• 300ml de água
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de sal
• ½ pacote de fermento biológico seco (5g)
• 500g de farinha de trigo

Modo de preparo

1. Misture bem numa tigela: a farinha de trigo, o fermento biológico seco e o sal.
2. Acrescente o azeite e a água, começando a mexer com uma colher.
3. Quando a massa começar a ganhar peso, sove com as mãos até ficar homogênea.
4. Envolva a massa em plástico-filme ou saco plástico limpo transparente e leve à geladeira por 30 minutos.
5. Unte a vasilha com azeite e volte a massa para ela. Use um guardanapo úmido para cobrir e deixe descansar por 30 minutos, ou até dobrar de volume.
6. Porcione a massa em 8 partes e faça bolinhas bem homogêneas e lisinhas numa bancada polvilhada com farinha.
7. Vá abrindo as bolinhas com um rolo de massas sobre a bancada enfarinhada.
8. Deixe os discos de massa abertos descansando sobre um guardanapo limpo, enquanto abre o restante.
9. Aqueça uma frigideira (de preferência antiaderente), coloque o pão sírio com a face que estava descansando virada para cima, neste momento para baixo, tocando na frigideira.
10. Quando as bolhas começarem a surgir, vire o pão e aguarde cerca de 1 minuto e meio até inflar, assemelhando-se a um balão.
11. Vire novamente e pressione para liberar o ar quente, deixando assar por mais 30 segundinhos.
12. Sirva e deguste seu incrível pão sírio, adicionando o recheio de sua preferência!