Você ama pastel, mas não tem tempo ou paciência para fazer a massa? Então vai adorar essa receita de massa de pastel feita com 2 ingredientes! Isso mesmo, você só vai precisar de farinha de trigo e água, além de sal para temperar, para fazer essa massa saborosa, ligeira, econômica e crocante! Confira a receita do Canal Nandu Andrade e faça a incrível massa de pastel, que fica divina!

Como fazer massa de pastel 

Para preparar essa gostosa massa de pastel, usaremos: água, sal e farinha de trigo. Vamos mexer os ingredientes até ficar no ponto de sovar, levar para uma superfície plana enfarinhada e amassar bem, até conseguir uma massa de pastel lisinha, uniforme e que não cole nas mãos. Vamos pôr a massa num saco plástico, deixar repousar por 5 minutos, estender com um rolo na superfície, recortar círculos, rechear como quiser, fechar, e apertar as bordas com um garfo para selar bem. Iremos fritar em óleo quente, dourar dos dois lados, tirar o excesso de óleo da massa em uma peneira de aço, colocar numa travessa, servir e degustar os pastéis feitos com essa fantástica massa de pastel!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de massa de pastel 

• óleo o quanto baste (para fritar)
• ¾ xícara(chá) de água
• sal (a gosto) 
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo

1. Numa vasilha ponha: a farinha de trigo, o sal e a água, mexendo bem com uma espátula até ficar no ponto de sovar. 
2. Leve para uma superfície plana enfarinhada e amasse bem, durante uns minutos, até conseguir uma massa uniforme, lisinha e que não cole nas mãos. 
3. Caso a massa fique muito mole, ponha mais farinha, se, ao contrário, estiver muito dura, junte água gradualmente, até chegar no ponto certo. 
4. Adicione num saco plástico e mantenha em repouso em temperatura ambiente por uns 5 minutos. 
5. Estenda a massa na superfície, e vá abrindo com um rolo, deixando-a numa espessura bem fininha. 
6. Recorte um círculo de massa, ponha o recheio que quiser, molhe toda a borda com pequena quantidade de água e feche bem, apertando com um garfo. 
7. Faça isso com o que sobrou da massa. Após aquecer o óleo, vá fritando em óleo quente, em fogo médio, dourando dos dois lados. 
8. Escorra o excesso de óleo em uma peneira de aço, para secar bem. 
9. Depois disso, basta apreciar essa sensacional massa de pastel!