Mini esfihas

Misture muito bem todos os ingredientes do recheio e coloque sobre uma peneira para escorrer o líquido, reserve
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa com 1 xícara de farinha
Coloque em uma vasilha e junte com o restante da farinha
Sove bem a massa sobre uma superfície lisa e deixe crescer até dobrar de volume
Faça bolinhas de tamanho regular e coloque sobre sobre uma superfície enfarinhada
Recheie e faça o formato de esfiha
Pincele com gema e asse em forno bem quente até quase dourar
Pode colocar o recheio e deixar até dourar ou pré-fritar a carne
Sirva em seguida

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Recheio:

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