Transforme o seu café da manhã com um lanche de tapioca, que você faz na frigideira, leve e cheio de sabor! Esta receita fácil de 3 ingredientes é a escolha perfeita para quem busca uma opção sem glúten, nutritiva e muito gostosa. Personalize com o recheio que mais te agrada e surpreenda seu paladar. Confira a receita do Canal Cleo Alves e faça o magnífico lanche de tapioca, que vai arrasar!  

Como fazer lanche de tapioca

Para a receita do lanche de tapioca, com um preparo simples, utilizaremos: sal, goma pronta para tapioca e ovos. O recheio, você poderá escolher. Vamos combinar os ingredientes da massa numa tigela e adicionar a metade em uma frigideira que já esteja untada. Cozinharemos em fogo baixo até que doure e então viraremos. Espalharemos o recheio, cobriremos com a outra metade da massa e tamparemos a frigideira. Vamos virar assim que a massa estiver firme. Com os dois lados dourados, sirva e saboreie seu incrível lanche de tapioca!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de lanche de tapioca

• 1 e ½ xícara (chá) de goma pronta para tapioca (aquela usada para fazer na frigideira) 
• sal (a gosto)
• recheio da sua preferência
• 2 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Misture a goma pronta para tapioca, os ovos e o sal em uma tigela.
2. Homogenize bem todos os ingredientes.
3. Adicione metade da massa em uma frigideira (de preferência antiaderente), que já deve estar untada.
4. Deixe fritar em fogo baixo e vire quando as bordas estiverem firmes e a parte de baixo estiver dourada.
5. Recheie ao seu gosto e derrame sobre ele o que sobrou da massa.
6. Tampe a frigideira e, quando as bordas estiverem firmes e a base estiver dourada, vire para o outro lado também ficar dourado.
7. Prontinho! Sirva e delicie-se com o seu maravilhoso lanche!