O frango gratinado que o Canal receitas de pai no oferece, é um prato delicioso que combina a suculência do frango com a maciez do creme de milho e a crocância do queijo derretido por cima. Confira o passo a passo dessa versão e faça essa maravilha de frango gratinado, é surreal!

 Como fazer frango gratinado 

Para fazer frango gratinado iremos utilizar milho verde em conserva, requeijão, leite, peito de frango, cebola, alho, manteiga, páprica defumada, colorau, extrato de tomate, sal, azeite e pimenta do reino. Inicialmente iremos “selar” os cubos de frango numa panela com azeite e manteiga. Para dar continuidade no preparo do frango gratinado teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo tanto do preparo do creme de milho, a montagem, como também da finalização para obtermos um resultado perfeito. Depois disso iremos dispor num refratário, cobrir com mussarela ralada e gratinar o frango gratinado em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, e saborear cada porção gostosa desse incrível frango gratinado!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de frango gratinado 

• 2 latinhas de milho verde sem a água 
• 1 copo de requeijão 
• 400 ml de leite 
• 1 kg de peito de frango
• 1 cebola
• 3 dentes de alho 
• 1 colher(sopa) de manteiga
• Mussarela a gosto 
• Páprica defumada e colorau a gosto 
• Extrato de tomate a gosto 
• Sal, azeite e pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo

1. Numa panela grande, coloque o azeite, a manteiga ou margarina, leve ao fogo médio, e deixe derreter. Adicione a pimenta do reino, o frango em cubos, e deixe refogar bem.
2. Acrescente o sal, e deixe o frango selar bem. Assim que formar uma crosta, retire do fogo e transfira para uma travessa. 
3. No liquidificador coloque o milho sem a água, o requeijão e o leite e bata por 1 minuto para triturar bem. 
4. Na mesma panela onde foi selado o frango, coloque a cebola, o alho, leve em fogo médio, e deixe refogar. Acrescente a páprica e o colorau, e refogue um pouco.
5. Coloque o creme de milho obtido no liquidificado, o frango selado, o extrato de tomate, ajuste o sal, e deixe no fogo, até ferver por 5-8 minutos. 
6. Transfira essa mistura para um refratário, cubra com mussarela ralada, e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus. 
7. Retire do forno e sirva em seguida esse suculento frango gratinado!

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