Ingredientes:

• 1 tablete de fermento biológico
• 1 xícara (chá) de leite
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 500 g de farinha de trigo
• 450 g de chocolate meio amargo picado
• 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro

Modo de Preparo:

• 1. Dissolva o fermento no leite morno, misture 2 ovos, o açúcar, o sal e a margarina.
• 2. Coloque a farinha de trigo aos poucos, misturando bem. Se necessário, acrescente mais farinha de trigo.
• 3. Sove a massa até que esteja macia e não grude nas mãos.
• 4. Cubra e deixe crescer por 20 minutos.
• 5. Abra a massa em superfície enfarinhada, formando um retângulo.
• 6. Divida o retângulo em três tiras, no sentido do comprimento.
• 7. Sobre cada tira, distribua 150 g de chocolate meio amargo picado.
• 8. Enrole cada tira como rocambole e monte uma trança com as três partes.
• 9. Coloque em assadeira untada e enfarinhada, pincele com 1 ovo batido e deixe descansar por 15 minutos.
• 10. Leve ao forno, preaquecido a 180 °C, por 25 minutos ou até que esteja dourada.
• 11. Retire do forno e polvilhe o açúcar de confeiteiro.
• Dica: se preferir, substitua o chocolate por frutas cristalizadas. Em cima, polvilhe nozes picadas.

• MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
• FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
• AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g