Bolo de Mandioca com Linguiça
Tipo: Bolos e Tortas
- Modo de preparo:
- Bata no liquidificador a mandioca, o leite, os ovos e a manteiga.
- Despeje em uma vasilha, acrescente a farinha, o queijo, a linguiça, a cebolinha, o pimentão, o sal e o fermento.
- Misture com uma colher e despeje em uma forma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
- Sirva morno polvilhado com salsinha picada.
- MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
- FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
- AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g
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Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 ovos
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 1/2 xícara (chá) de linguiça calabresa sem pele em cubos
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1/2 pimentão vermelho em cubos
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó químico
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Salsinha picada para polvilhar
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