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Doce de leite caseiro da vovó com apenas 2 ingredientes

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O doce de leite caseiro é uma gostosura muito apreciada por sua textura cremosa e sabor irresistível. Por ser muito versátil, poderemos servir de várias maneiras, como bolos, tortas e sorvetes. Basta seguir o passo a passo dessa receita e fazer essa delícia de doce de leite caseiro!


Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer doce de leite caseiro 

Para fazer doce de leite caseiro vamos utilizar açúcar e leite. Iremos colocar os ingredientes do doce de leite caseiro numa panela, levar ao fogo alto, mexendo sempre, até iniciar fervura, lembrando de remover toda a espuma que irá se formar na superfície. Essa etapa do preparo do doce de leite caseiro poderá demorar aproximadamente 40-45 minutos por esse motivo é fundamenta ser paciente, para obter um excelente resultado. Na sequência do preparo, assim que o doce de leite caseiro começar a engrossar, e ficar com uma coloração bege clara, a misturar vai soltar do fundo da panela. Iremos retirar do fogo, colocar na batedeira e bater por 15 minutos até esfriar bem. Em seguida vamos colocar em potes de vidro para armazenar. Sirva como preferir o melhor doce de leite do planeta!

Ingredientes da receita de doce de leite caseiro 

  • 4 xícaras(chá) de açúcar
  • 2 litros de leite

Modo de preparo

  1. Na panela coloque o açúcar, o leite, misture para dissolver totalmente leve ao fogo alto até levantar fervura.
  2. Diminua o fogo, e deixe ferver, mas sem parar de mexer, por aproximadamente 40-45 minutos, que é o tempo estimado desse processo. 
  3. Remova toda a espuma que vai se formar na superfície do doce, em todo o tempo que estiver fervendo.
  4. Após esse tempo de fervura, a textura irá engrossar e ficar com uma cor bege clara, e também vai começar a aparecer o fundo da panela. Essa é a hora de retirar do fogo.
  5. Coloque na tigela da batedeira e bata muito bem por 15 minutos, até esfriar totalmente e obter uma textura homogênea. 
  6. Disponha em potes de vidros higienizados e com tampa para armazenar. 
  7. E o doce de leite caseiro mais delicioso do mundo ficou pronto!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.


Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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