INGREDIENTES

• 2 ovos
• 400 ml de leite
• 200 ml de água
• 1 colher de chá de sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres de sopa de azeite
• salsa
• 300 g de farinha de trigo (aprox. 6 colheres de sopa de farinha)
• óleo vegetal
• pimenta (opcional)
• Procedimento:

Em uma tigela, bata um ovo com leite com um batedor.

Adicione a água, o sal, o açúcar, o óleo e misture.

Em seguida, adicione a farinha e faça uma mistura suave.

Adicione endro picado a esta mistura.

Se você não tem endro, você também pode usar salsa.

Unte uma panela com óleo e despeje em uma quantidade adequada de mistura.

A massa deve ter aproximadamente a mesma consistência das panquecas.

Frite de ambos os lados até dourar, depois bata um ovo no meio.

… e polvilhe com pimenta esfarelada (opcional).

Espalhe por toda a superfície.

A gente vira e finaliza.

Terminado.

Repetimos o processo até acabarmos a massa.

Os hambúrgueres podem ser polvilhados com queijo ou espalhados com o seu molho favorito.

Boa refeição!