Pensa num bombocado de travessa, super delicioso, e com uma textura tão cremosa que desmancha na boca. Além disso não leva farinha de trigo na massa, e é perfeito para servir como sobremesa de um almoço ou jantar. Só faz esse divino bombocado de travessa! Simples assim!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer bombocado de travessa 

Para fazer esse bombocado vamos utilizar coco ralado, manteiga derretida, leite condensado, leite de coco e ovos. Iremos misturar numa tigela os ingredientes do bombocado de travessa, deixando para adicionar o coco ralado por último e mexer levemente para incorporar. Em seguida vamos despejar num refratário untado com manteiga, polvilhar coco ralado e assar o bombocado de travessa por 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, furar a superfície com um garfo e regar com leite de coco a gosto. E agora é só servir esse maravilhoso bombocado!

Ingredientes da receita de bombocado de travessa 

• 300 gramas de coco ralado
• 2 colheres(sopa) de manteiga derretida 
• 1 ½ caixinha de leite condensado
• 1 ½ vidro de leite de coco
• 4 ovos
• Coco ralado para polvilhar a gosto 
• Leite de coco a gosto para regar (opcional)

Modo de preparo

1. Numa tigela coloque os ovos e bata bem com um fouet. Adicione o leite condensado e bata um pouco mais. 
2. Acrescente o leite de coco, a manteiga derretida e misture um pouco mais para incorporar. Coloque por último o coco ralado e mexa levemente para agregar. 
3. Despeje essa mistura num refratário oval (30 cm de comprimento), untado com manteiga, polvilhe coco ralado a gosto e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar, fure toda a superfície com um garfo e regue com leite de coco a gosto (opcional) 
5. Sirva em seguida essa maravilha de bombocado de travessa!