Faço questão de compartilhar essa receita de Bolo de Arroz sem farinha que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bolo de Arroz sem farinha sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Bolo de Arroz sem farinha

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 1 xícara de arroz cru (agulhinha comum)
• 1 e ½ xícara de água (para deixar o arroz de molho)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de óleo
• 2 potes de iogurte natural (160 g cada, pode ser caseiro)
• 50 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo

Modo de preparo

Etapa 1: hidratação do arroz

Coloque o arroz de molho com a água de um dia para o outro. Isso deixa os grãos macios, facilitando na hora de bater. Se estiver com pressa, use água morna e deixe por algumas horas.

Etapa 2: preparo da massa

1. Escorra bem a água do arroz.

2. No liquidificador, adicione o arroz, ovos, açúcar, óleo e os potes de iogurte.

3. Bata por cerca de 3 minutos até a massa ficar bem lisa e homogênea.

4. Adicione o coco ralado e o fermento. Misture levemente ou apenas pulse no liquidificador.

Etapa 3: assando o bolo de arroz sem farinha

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.

2. Unte uma forma com margarina e açúcar ou use o desmoldante de sua preferência.

3. Despeje a massa e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos.

4. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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