O bolinho de chuva de fubá é uma maneira diferenciada de preparar o bolinho tradicional. Fica com uma textura macia por dentro e muito crocante por fora, além de serem aromatizados com açúcar com canela. Basta conferir o passo a passo e fazer esse divino bolinho de chuva de fubá!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer bolinho de chuva de fubá 

Para fazer bolinho de fubá vamos utilizar fubá mimoso, leite, açúcar, fermento em pó e 1 ovo. Iremos misturar com um fouet, e numa tigela, os ingredientes da massa do bolinho de chuva, seguindo a sequência de adição. Em seguida vamos modelar com o auxílio de 2 colheres de sopa, e fritar o bolinho de chuva em óleo quente, fogo baixo, e deixar dourar de ambos os lados. Iremos remover o excesso de óleo do bolinho de chuva em papel absorvente e empanar no açúcar com canela. E agora é só se deliciar com esse maravilhoso bolinho de chuva de fubá!

Ingredientes da receita de bolinho de chuva de fubá

• 360 gramas de fubá mimoso 
• ½ copo(americano) de leite 
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(café) de fermento em pó
• 1 ovo
• Óleo o quanto baste para fritar 
• Açúcar com canela a gosto para empanar

Modo de preparo

1. Na tigela coloque o ovo e bata levemente com um fouet. Adicione o açúcar, o leite e misture um pouco mais para homogeneizar. 
2. Coloque o fubá, aos poucos, e o fermento, misturando bem a cada adição, até obter o ponto de uma massa cremosa, e não muito liquida. 
3. Modele o bolinho com o auxílio de 2 colheres de sopa, e frite em óleo quente, fogo baixo, e deixe dourar de ambos os lados. 
4. Remova o excesso de óleo em papel toalha, empane no açúcar com canela e disponha numa travessa. 
5. E o bolinho de chuva de fubá top das galáxias ficou pronto!