O bolinho de mandioca do Canal nossa receita é sem dúvida alguma, utilizando apenas ingredientes simples, uma verdadeira explosão de sabores. Opção perfeita para ser saboreada como petisco num happy hour. Confira o passo a passo e faça bolinho de mandioca, é divino!

Como fazer bolinho de mandioca 

Para fazer bolinho de mandioca iremos utilizar mandioca, sal, água, ovos, maisena e manteiga. Primeiramente vamos cozinhar a mandioca na água com sal até ficar bem macia. Na sequência iremos colocar numa travessa, amassar bem com um garfo, e adicionar os demais ingredientes da massa do bolinho de mandioca, e misturar bem até obter uma massa homogênea. Em seguida vamos pegar porções de massa, abrir na palma da mão, rechear com mussarela ralada, modelar como preferir, e fritar o bolinho de mandioca em óleo quente, deixando dourar 5 minutos de cada lado. Iremos remover o excesso de óleo em papel absorvente, dispor numa travessa e se deliciar com o mais gostoso bolinho de mandioca do planeta!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de bolinho de mandioca 

• 1 kg de mandioca
• Sal a gosto
• Água o quanto baste para cozinhar a mandioca 
• 2 ovos 
• 2 colheres(sopa) de maisena 
• 1 colher(sopa) de manteiga
• Mussarela ralada a gosto 
• Óleo o quanto baste para fritar 
• Catchup a gosto para servir

Modo de preparo

1. Numa panela em fogo médio, coloque a mandioca cortada em gomos, o sal e cubra com água. Deixe cozinhar bem até ficar macia. 
2. Depois disso, escorra a água, disponha a mandioca numa travessa e amasse com um garfo para obter um purê.
3. Adicione os ovos, a maisena e a manteiga e misture bem para incorporar.
4. Pegue uma porção de massa amasse um pouco com as mãos, abra na palma da mão e disponha a mussarela ralada. Feche a massa e modele como preferir. 
5. Repita o processo com o restante da massa, e frite o bolinho em óleo quente, fogo médio, deixando dourar por 5 minutos de cada lado. 
6. Remova o excesso de óleo em papel toalha, disponha numa travessa e regue com catchup a gosto. 
7. E o bolinho de mandioca mais delícia do mundo ficou pronto!

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