Tuille de Pistache
Tipo: Doces e Sobremesas
Modo de Preparo:
- O tuille é simplesmente um biscoitinho doce saborizado, é muito encontrado nos EUA
- Peneire a farinha e o açúcar de confeiteiro em 1 tigela
- Coloque a manteiga e os ovos brancos no anexo picada do liquidificador e bata até ficar lisa
- Adicione a farinha e o açúcar de confeiteiro e bata até ficar homogêneo
- Leve a geladeira dor 5 minutos
- Usando uma espátula limpre o mix de tuille (Usando o stencil) sobre o papel vegetal
- Polvilhe com o pistache picado, em seguida, cozinhar em 160ºc por 5-6 minutos, até dourados somente ns bordas
- para dar forma de um chips, molde por cima de um rolo de esticar massa e friccione
- Espere esfrir para moldar no rolo
Ingredientes
- 65 g de farinha de trigo
- 65 g de açúcar de confeiteiro
- 65 g de manteiga amolecida
- 2 claras de ovo
- 50 g de pistache picado
- Uma dica Leia a receita toda antes de começar
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