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Torta de Maçã

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Corte as maçãs em fatias e forre uma travessa com cerca de 40 cm.
  • Leve ao forno para dar uma secadinha. Cinco minutos são o suficiente.
  • Enquanto isso, misture as gemas, o leite condensado, o leite e a farinha de trigo e bata no liquidificador.
  • Despeje a mistura sobre as maçãs e leve ao forno por mais 20 min. O ponto é quando ficar um creme firme, parecido com pudim.

Para a cobertura


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  • Para fazer o merengue da cobertura, misture as claras e o açúcar numa panela e leve ao fogo. Mexa até dissolver o açúcar. Em seguida, bata na batedeira até formar um merengue. Cubra as maçãs e coloque no forno até dourar.


Ingredientes

    • 6 maçãs médias
    • 4 gemas
    • 4 colheres de farinha de trigo
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite
    Para a cobertura
    • 4 claras
    • 8 colheres (sopa) de açúcar
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