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SUFLÊ DE CHOCOLATE

Tipo: Bolos e Tortas

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Modo de Preparo:

  • Derreta o chocolate em banho-maria
    Derreta a manteiga
    Separada as claras das gemas dos ovos, reserve as gemas
    Bata as claras até que elas fiquem em ponto de neve, reserve
    Bata as gemas com o açúcar até ficar um creme
    Por último, delicadamente adicione as claras em neve
    Adicione o chocolate e a manteiga nesse creme
    Coloque no forno, que não pode estar preaquecido, por cerca de 10 a 15 minutos
    Espere até que ele esteja altinho



Ingredientes

    • 200 g de açúcar 4 ovos 200 g de chocolate meio amargo 200 g de manteiga
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