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Picanha na manteiga verde

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Bater no processador: A salsa, cebolinha, alho
  • Acrescente a manteiga e bata até ficar bastante cremoso
  • Coloque toda a mistura no freezer por 15 minutos
  • Corte a picanha em fatias da largura de 2 dedos e polvilhe sal a gosto
  • Coloque as fatias em uma grelha(quente) para assar por 3 minutos e 30 segundos de cada lado
  • Sirva a picanha em seguida com a manteiga verde por cima (uma colher de sopa)
  • Bom apetite
    • MEDIDAS IMPORTANTES:
    • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
    • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
    • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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    Ingredientes

    • 1 picanha de aproximadamente 1 kg
    • 250 g de manteiga com sal
    • 100 g de alho sem casca
    • salsinha a gosto
    • cebolinha a gosto
    • Sal a gosto
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