– Bata o creme de leite na batedeira até formar picos moles e ficar bem espumoso.
– Acrescente delicadamente o leite condensado e misture utilizando um fouet até formar picos firmes (chantilly)
– Aos poucos, incorpore o leite Ninho (pode ser qualquer leite em pó) no creme e os morangos picados.
– Transfira para um pote de sorvete, cubra com plástico filme, tampe o pote e leve para o freezer para gelar por no mínimo 6 horas.

obs: o plástico filme precisa encostar na massa de sorvete, ele vai evitar que entre ar e forme cristais de gelo.