Modo de Preparo:

• Primeiro você cozinha a mandioquinha com o caldo de legumes em 1,6L de água. Quando a mandioquinha já estiver bem macia, bata no liquidificador junto com a cebola, o alho e a água do cozimento. Inclua neste momento o toque especial: Philadelphia Light.
• Feito isso, despeje a sopa em uma panela, prove o sal e deixe ferver por 5 minutinhos. Para finalizar, basta misturar a salsa e polvilhar o queijo prato ralado
• Irresistível não é mesmo? Seus amigos vão adorar!