Rosquinhas Simples e Fofinhas

Modo de Preparo:
Em uma tigela, misture o fermento, o leite e o açúcar.
Acrescente os ovos, o sal e a margarina e volte a mexer.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
Coloque a massa sobre uma bancada enfarinhada e sove-a até ela ficar bem lisa (entre 10 e 15 minutos).
Faça uma bola com a massa e volte-a para dentro da tigela.
Pincele a massa com uma camada de óleo (para não secar) e tampe com filme plástico.
Deixe a massa descansar por 30 a 40 minutos.
Pegue pequenas porções de massa, faça um rolinho fino, una as duas pontas e torça, formando um tipo de trança com 2 partes.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada, deixando um espaço entre elas.
Cubra a forma com um pano de prato limpo e deixe descansar até as rosquinhas dobrarem de volume.
Pincele com a mistura de gemas com leite e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 7 a 10 minutos (dependendo da potência do seu forno).
Retire do forno e pincele margarina sem sal, para dar brilho às suas rosquinhas.
Sirva em seguida.

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