Quiche de brócolis
Tipo: Massas
Modo de Preparo:
Massa:
- Amassar bem até que todos os ingredientes estejam bem misturados. Fazer uma bola com a massa.
- Estender a massa com um rolo de massa, forrar uma forma de tarte, previamente untada com manteiga e picar a massa com um garfo .
Recheio:
- Preparação: Espalhar em cima da massa os broculos, o fiambre e o queijo.
- Bater as gemas (ou 2 ovos inteiros se preferir) com as natas.
- Temperar com sal e pimenta e deitar por cima dos broculos.
- Levar ao forno até que fique com aspecto cozido e dourado. Servir.
Ingredientes
-
Para a massa:
- 200g de farinha
- 100 de margarina derretida
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de leite
- um pouco de sal
- 2 pacotes de natas ( 200ml cada) / creme de leite
- 3 gemas de ovo
- uma mão cheia de brócolis cozidos
- 100 g de fiambre ou presunto
- 80 g de queijo mussarela ralado
- sal e pimenta quanto baste
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