Queijo Caseiro Recheado
Tipo: Acompanhamentos
- Modo de preparo:
- Coloque o leite para ferver.
- Depois do leite fervido, coloque o vinagre e espere coalhar.
- Assim que coalhar, coe e coloque o queijo no liquidificador ou na batedeira.
- Acrescente a margarina e o sal e bata só até misturar tudo. (Não bata muito para manter a consistência).
- Pegue uma embalagem e coloque metade da massa de queijo.
- Faça buraco no meio e acrescente o recheio escolhido. Se for de goiabada, derreta a goiabada com um pouquinho de água no microondas e recheie, ou coloque o doce de leite pastoso.
- Cubra com o restante da massa de queijo e leve para gelar por cerca de 3 horas antes de servir.
Ingredientes
- 2 litros de leite
- 1 xícara de chá de vinagre branco
- 1 colher de sopa de margarina
- sal a gosto
- goiabada ou doce de leite pastoso para rechear
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