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Pudim de Pão de Forma

Tipo: Doces e Sobremesas


Modo de Preparo:

  • Caramelize o fundo de uma forma de pudim com as duas colheres de açúcar.
  • Distribua as ameixas no fundo da forma e reserve.
  • Ligue o forno a 180 graus para preaquecer.
  • Bata os ovos, o leite e o leite condensado no liquidificador e vá adicionando o pão aos poucos.
  • Quando estiver bem misturado, despeje na forma.
  • Distribua sobre a massa as frutas cristalizadas.
  • Leve ao forno, em 180 graus, em banho mariapor aproximadamente 50 minutos.
  • Teste com um palio, se precisar, deixe mais 10 minutos.
  • Depois que esfriar, leve para a geladeira.
  • Estando geladinho, pode desenformar e servir.



Ingredientes

    • 330 ml de leite (medir na lata de leite condensado)
    • 1 lata de leite condensado
    • 6 ovos
    • 300 g de pão de forma (pode ser só casca)
    • 100 g de ameixa sem caroço
    • 100 g de frutas cristalizadas
    • 2 colheres de sopa de açúcar
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