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Pizza de Bacon

Tipo: Massas

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Modo de Preparo:

  • Em uma vasilha média acrescentar o trigo
  • Faça um buraco no meio do trigo e coloque o ovo, óleo, sal, açúcar e em volta, na parte que está seca do trigo acrescente o fermento
  • Misture um pouco e logo em seguida adicione a água morna aos poucos, até a massa ganhar consistência, mas não pode ficar muito dura a massa, tem que ficar bem fofinha
  • Deixe a massa descansar por 40 minutos para pegar o ponto
  • Depois da massa descansada abra-a em uma forma grande de pizza untada com óleo somente
  • Acrescente o recheio na seguinte ordem molho de tomate, mussarela, bacon, azeitonas e por último o orégano
  • Coloque pra assar por 20 minutos no forno pré-aquecido na temperatura máxima

Informações Adicionais


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  • Obs.: Para saber se a massa ja está no ponto certo, basta fazer uma bolinha com um pedaço de massa e colocar em um copo com água, se abolinha nao afundar segnifica que a massa está no ponto, se afundar espere mais um pouco até ela emergir.


Ingredientes

    Massa:
    • 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
    • 1 ovo
    • 4 colheres de óleo
    • 1 colher (cha) sal
    • 1 colher (cha) açúcar
    • 1 colher (sopa) de fermento biológico
    • Água Morna
    Recheio:
    • Bacon a gosto
    • Mussarela a gosto
    • Molho de tomate
    • Orégano
    • Azeitonas pretas
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