Peito de frango recheado com camarão seco e ricota
Tipo: Carnes
Modo de Preparo:
- Tempere os filés com o sal e a pimenta e reserve. Misture a ricota amassada com o camarão seco e tempere com o sal e a pimenta. Recheie os filés com um pouco da massa de ricota e feche-os com um palito. Disponha-os em um refratário com a fenda de abertura para baixo e regue com o vinho. Leve ao forno médio pré-aquecido por 30 minutos, aproximadamente. Sirva em fatias.
Ingredientes
- 1 kg de filé de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 100 g de ricota
- 1/2 xícara (chá) de camarão seco
- 1 xícara (chá) de vinho branco
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