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Pão de Queijo Fofinho de Liquidificador

Tipo: Massas

Pão de Queijo Fofinho de Liquidificador

INGREDIENTES:

  • 6 xícaras (chá) de polvilho doce (660g)
  • 1/2 xícara de óleo (120ml)
  • 1 xícara (chá) de leite (240ml)
  • 1 xícara (chá) de água (240ml)
  • 2 colheres de (chá) de sal (10g)
  • 4 ovos
  • 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino (100g)
  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de queijo minas ralado grosso ou mussarela (350g)

MODO DE PREPARO:

  1. Numa panela, coloque o leite, a água, o óleo e o sal;
  2. Leve ao fogo até começar a ferver;
  3. Coloque o polvilho numa tigela grande e despeje essa mistura por cima e vá mexendo para escaldar;
  4. Aguarde essa mistura amornar um pouco;
  5. Em seguida adicione os ovos ligeiramente batidos;
  6. Misture tudo com as mãos, até que forme uma massa bem homogênea (cerca de 5 a 10 minutos).
  7. Acrescente o parmesão ralado e misture um pouco.
  8. Adicione o queijo minas e misture até que fique homogêneo.
  9. Em seguida unte as mãos com óleo e modele os pãezinhos de queijo no tamanho que desejar.
  10. Acomode-os em uma assadeira levemente untada e leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.]


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Ingredientes

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