Modo de Preparo:

• Misturar a ricota amassada com garfo, azeite, salsinha, sal e o espinafre
• Reservar
• Em uma panela refogar o alho e a cebola no azeite
• Acrescentar os tomates batidos no liquidificador com 1 xícara de água, cubo de caldo e o orégano
• Deixar fervendo até engrossar
• Desligar e colocar a salsinha
• Bater no liquidificador os ingredientes da massa
• Em uma frigideira com antiaderente levemente untada com azeite (só unta uma vez) e aquecida, colocar a massa com auxílio de uma concha,espalhar bem e fritar dos dois lados
• Quando terminar de fritar, colocar o recheio em cada uma,regar com o molho e polvilhar queijo ralado

Informações Adicionais

• Se preferir poderá retirar o sal da massa e rechear com: geleia, doce de leite, nutella e cobrir com mel ou geleia.