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Cheesecake philadelphia

Tipo: Doces e Sobremesas


Modo de Preparo:

  • Esmigalhe as bolachas. Adicione a manteiga derretida e misture bem. Coloque a massa numa forma (de fundo removível) calcando um pouco, de forma a forrar o fundo e deixe repousar no frigorífico durante 10 minutos
  • À parte ferva as natas, o açúcar e o Philadelphia. Retire do fogão, passe pelo passador e junte a gelatina neutra.
  • Coloque a mistura na forma e deixe repousar mais 6 horas no frigorífico até servir.
  • No momento em que for servir, cubra a tarte com a geleia que escolheu e decore com frutos silvestres.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g


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Ingredientes

    • 75 gr de bolachas Triunfo
    • 30 gr de manteiga
    • 350 gr de natas
    • 350 gr de Philadelphia Original
    • 40 gr de açúcar
    • 5 gr de gelatina neutra royal em pó
    • 1 Frasco de doce ou geleia a seu gosto (sugestão: morango)
    • Frutos silvestres para decorar
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