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Mousse de nozes sofisticado

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até obter ponto de merengue. Misture o leite de coco, o coco e as nozes. Incorpore delicadamente o chantilly e depois a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Ponha em uma forma molhada com água e leve à geladeira até firmar. Desenforme e decore com os morangos banhados no chocolate derretido e nozes moídas.

Dica

Veja também:
  • Substitua as nozes por amendoim torrado.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g



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Ingredientes

    • 6 claras
    • 8 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 vidro de leite de coco
    • 1 xícara (chá) de coco ralado
    • 1 xícara (chá) de nozes moídas
    • 500 ml de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly
    • 1 envelope de gelatina branca em pó sem sabor
    • Morangos
    • Chocolate
    • Nozes moídas
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