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Beijinho de mulata

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Bata os ovos, o açúcar e a margarina na batedeira até formar um creme branco, depois misturem a pinga o fermento e o trigo
  • Amasse bem até desprender das mãos
  • Enrole bolinhas ou corte em formato de tirinhas
  • Aqueça a calda de chocolate seguindo os ingredientes, coloque o coco em uma travessa próximo à calda, pois o biscoito será frito em óleo quente, passando em seguida para a calda e logo após no coco ralado
  • Obs O biscoito é muito rápido de fazer, e frita muito rápido também, caso a calda comece endurecer basta ligar o fogo novamente
  • Resumindo Primeiro frita, depois calda e em seguida coco ralado
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g





Ingredientes

    • 2 ovos
    • 2 colheres de pinga
    • 7 colheres de margarina
    • 7 colheres de açúcar
    • 1 colher de pó royal
    • Farinha de trigo até o ponto de enrolar
    • 200 g de coco ralado (para o final)
    Calda:
    • 1 xícara de açúcar
    • 1 xícara de nescau
    • 8 colheres de leite
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