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MACARRÃO COM QUEIJO E BACON

Tipo: Massas


Ingredientes:

  • 1 pacote 500g de macarrão “parafuso” ou “caracol”
  • 400 g de mussarela ralada em ralo grosso
  • 100 g de parmesão ralado
  • 400 g de bacon picadinho e frito (prefira bacon com menos gordura)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo (requeijão) de leite
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de margarina Sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Cozinhe o macarrão em água e um fio de azeite até ficar al dente
  2. Reserve
  3. Bata no liquidificador o leite e o trigo, para evitar que o molho empelote
  4. Em uma panela, aqueça a manteiga e despeje o líquido batido no liquidificador, mexendo bem até engrossar
  5. Apague o fogo e despeje o creme de leite (não pode ferver o creme de leite)
  6. Acerte o sal
  7. Coloque o macarrão em um refratário grande, despeje o molho branco, 300 g da mussarela, o parmesão e misture bem
  8. Por cima, espalhe o bacon frito de maneira que fique uniforme e termine com o restante da mussarela ralada (os outros 100 g)
  9. Coloque no forno preaquecido a 180°C graus e espere até o queijo derreter (cerca de 20 a 25 minutos, depende de cada forno.



Ingredientes

    • 1 pacote 500g de macarrão "parafuso" ou "caracol"
    • 400 g de mussarela ralada em ralo grosso
    • 100 g de parmesão ralado
    • 400 g de bacon picadinho e frito (prefira bacon com menos gordura)
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 copo (requeijão) de leite
    • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 3 colheres de sopa de margarina Sal a gosto
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