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Maçã no Pão

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

Massa

  • Pré-aqueça o forno a 200°C.
  • Unteuma forma.
  • Coloque a farinha, o fermento, o açúcar mascavo e o sal em uma tigela, e misture bem.
  • Adicione a água, os ovos, o leite, a manteiga, e misture até a massa formar uma bola.
  • Sove por mais 5 minutos.
  • Estique bem a massa em uma superfície enfarinhada.
  • Distribua a maçã por toda a massa.
  • Corte em quadrados.
  • Coloque cuidadosamente quatro quadrados de massa, um sobre o outro.
  • Ponha estes quadrados empilhados na forma, um ao lado do outro de forma que fiquem de pé, de frente.
  • Asse por 45 a 50 minutos, até que dourem.

Recheio

  • Em uma panela, cozinhe as maçãs, o suco de limão, o açúcar mascavo, a baunilha, a manteiga, a canela e o amido de milho, até que fique cremoso.
  • Deixe esfriar.
  • Aqueça o leite em uma panela pequena e retire do fogo.
  • Adicione a manteiga e mexa até derreter.
  • Reserve.

Glacê

  • Misture a manteiga, a baunilha, o açúcar e o leite condensado em uma tigela.
  • Mexa até obter uma consistência cremosa.
  • Jogue por cima do pão já assado.


Ingredientes

    Massa
    • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 1 pacote de fermento instantâneo
    • 1/4 colher (chá) de sal
    • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
    • 1/4 xícara (chá) de água
    • 1 ovo batido
    • 3/4 xícara (chá) de leite
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    Recheio
    • 6 maçãs pequenas, descascadas e cortadas em cubos
    • 1 colher (sopa) de suco de limão
    • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 colher (chá) de canela
    • 1 colher (sopa) de amido de milho
    Glacê
    • 1 colher (sopa) de manteiga amolecida
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • 3/4 xícara (chá) de açúcar
    • 3 colheres (chá) de leite
    • 1 colher (sopa) de leite condensado
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