Hamburgão
- Dificuldade: Intermediário
- Tipo: Lanches
2013-01-21
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Massa
Em menos de uma hora, você prepara esse hamburgão suculento, DELÍCIA!
Ingredientes:
- Massa:
- 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
- 2 ovos
- 1 copo de leite morno
- 1 copo de água morna
- 1/2 copo de óleo
- 1 colher rasa de sal
- 4 colheres de açúcar
- 50 g de fermento biológico
- 14 hambúrgueres de carne bovina
- 300 g de mussarela ralada
- 3 tomates picados em cubinhos
- orégano
- maionese
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Massa
- Primeiramente misture o fermento biológico com um pouco de farinha de trigo
- Em seguida adicione os ovos
- Coloque aos poucos o leite e a água,intercalando com farinha de trigo, até dar o ponto
- A massa deverá ficar com a consistência de massa de pão
- Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos
- Enquanto isso prepare o recheio
Para o recheio
- Corte os tomates em cubinhos
- Coloque um pouco de orégano, e se quiser um pouco de cebola, também cortada em cubos
Montagem
- Abra a massa, formando círculos, um pouco maiores que o tamanho dos hambúrgueres
- Sobre um deles, coloque um hambúrguer, um pouco de tomate, queijo, e uma colher de maionese
- Tampe com outro círculo,aperte as bordas para que o recheio não saia
- Pincele com gema, para que fiquem dourados
- Leve ao forno preaquecido, até que fiquem dourados
Comentários
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posted by Laís Oliver on 21 de janeiro de 2013
Muito bom, muito bom mesmo. Só vós aconselho não colocar o açucar… Fiz duas vezes, a primeira com o açucar e a segunda com o sal, achei bem mais gostoso só com o sal. Beijos.
posted by Laura on 3 de fevereiro de 2014
Oi, faço essa massa há anos, e na verdade, coloco apenas 2 colheres d açucar pra 1 de sal…
Fica ótimo! Dizem q necessario o açucar por causa do fermento.
Experimente!
posted by aline on 25 de janeiro de 2013
nossa muito bom esse site
posted by ELPIDIO ALVES LIMA FILHO on 25 de janeiro de 2013
NOSSA AMEI .SO RECEITA DE DAR AGUA NA BOCA.PARABENS.