Hamburgão

2013-01-21
Hamburgão

Em menos de uma hora, você prepara esse hamburgão suculento, DELÍCIA!

Ingredientes:

  • Massa:
    • 1 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
    • 2 ovos
    • 1 copo de leite morno
    • 1 copo de água morna
    • 1/2 copo de óleo
    • 1 colher rasa de sal
    • 4 colheres de açúcar
    • 50 g de fermento biológico
    Recheio:
    • 14 hambúrgueres de carne bovina
    • 300 g de mussarela ralada
    • 3 tomates picados em cubinhos
    • orégano
    • maionese

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Modo de Preparo:

Massa

  • Primeiramente misture o fermento biológico com um pouco de farinha de trigo
  • Em seguida adicione os ovos
  • Coloque aos poucos o leite e a água,intercalando com farinha de trigo, até dar o ponto
  • A massa deverá ficar com a consistência de massa de pão
  • Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos
  • Enquanto isso prepare o recheio

Para o recheio

  • Corte os tomates em cubinhos
  • Coloque um pouco de orégano, e se quiser um pouco de cebola, também cortada em cubos

Montagem

  • Abra a massa, formando círculos, um pouco maiores que o tamanho dos hambúrgueres
  • Sobre um deles, coloque um hambúrguer, um pouco de tomate, queijo, e uma colher de maionese
  • Tampe com outro círculo,aperte as bordas para que o recheio não saia
  • Pincele com gema, para que fiquem dourados
  • Leve ao forno preaquecido, até que fiquem dourados

Comentários

  • http://facebook.com/lahis.oliveira Laís Oliver

    Muito bom, muito bom mesmo. Só vós aconselho não colocar o açucar… Fiz duas vezes, a primeira com o açucar e a segunda com o sal, achei bem mais gostoso só com o sal. Beijos.

    • Laura

      Oi, faço essa massa há anos, e na verdade, coloco apenas 2 colheres d açucar pra 1 de sal…
      Fica ótimo! Dizem q necessario o açucar por causa do fermento.
      Experimente!

  • http://lindinhaleticia@hotmail.com aline

    nossa muito bom esse site

  • ELPIDIO ALVES LIMA FILHO

    NOSSA AMEI .SO RECEITA DE DAR AGUA NA BOCA.PARABENS.

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