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Gelatina de Doce de Leite

Tipo: Doces e Sobremesas

gelatina de doce de leite

  1. Modo de preparo:
  2. Cozinhe o leite condensado em panela de pressão, por 45 minutos.
  3. Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem. Unte com óleo uma forma redonda de 22cm de diâmetro  e reserve.
  4. Bata no liquidificador, o leite, a gelatina dissolvida, o leite condensado cozido e a baunilha até ficar homogêneo.
  5. Despeje na forma untada e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
  6. Desenforme, decore com chantilly e sirva.
  7. Dica: Se preferir, use forminhas individuais.
MEDIDAS IMPORTANTES:
  • MANTEIGA: 1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g
  • FARINHA DE TRIGO: 1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g
  • AÇÚCAR: 1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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Ingredientes

    • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
    • 1 lata de leite condensado
    • 1 e ½ xícara (chá) de leite
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • Chantilly para decorar
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