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Frango com molho cremoso de coco

Tipo: Carnes

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Modo de Preparo:

  • Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar.
  • Junte o alho e o gengibre, refogue por mais 2 minutos, adicione a cebolinha verde e o molho de tomate Tempere com sal e deixe ferver.
  • Acrescente o frango, mexa e cozinhe em fogo baixo até que a carne esteja macia.
  • Ponha o leite de coco e aqueça apenas até levantar fervura. Sirva imediatamente.
  • Se desejar, sirva decorado com fitas de coco.


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Ingredientes

    • 4 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 cebola pequena picada
    • 3 dentes de alho amassados
    • 1/2 colher (chá) de gengibre picado
    • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
    • 1 xícara (chá) de molho de tomate
    • Sal a gosto
    • 500 g de peito de frango cortado em tiras finas
    • 1 vidro pequeno de leite de coco
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