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Flan de Baunilha com Calda de Chocolate

Tipo: Doces e Sobremesas

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Modo de Preparo:

  • Prepare uma forma de sua preferência untando-a com óleo.
  • Retire o excesso de óleo com papel toalha.
  • Hidrate a gelatina na água e derreta em banho-maria.
  • No liquidificador, bata o leite em pó com a água fervente, a manteiga e o açúcar.
  • Acrescente o creme de leite, a gelatina hidratada e a essência e bata até obter uma mistura homogênea.
  • Despeje a mistura na forma e leve para gelar até firmar.
  • Desenforme, decore com a calda de chocolate e sirva.

Ingredientes Calda Chocolate


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  • 1 xícara (de chá) de chocolate em pó
  • 1 xícara (de chá) de açúcar
  • 1 xícara (de chá) de água

Modo de Preparo

  • Leve todos os ingredientes bem misturados, em uma panela, ao fogo baixo.
  • Depois de levantar fervura, deixe no fogo por aproximadamente 5 minutos ou até formar uma calda não muito rala.

Dicas

  • Rendimento aproximado de 10 porções.
  • Versátil, poderá substituir a calda de chocolate por calda de outro sabor.

 


Ingredientes

    • 1 lata de creme de leite
    • 1 e ½ xícara (chá) de leite em pó
    • 250 ml de água fervente
    • ¾ xícara (chá) de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
    • 1 e ½ envelope de gelatina em pó incolor
    • ½ xícara (chá) de água para hidratar a gelatina
     
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