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Cupcake de doce de leite

Tipo: Bolos e Tortas


Modo de Preparo:

  • Bata as claras em neve
  • Acrescente as gemas e o açúcar e bata até ficar uma massa bem clarinha
  • Misturando com a colher, adicione aos poucos a farinha e o leite (com a margarina derretida), e continue mexendo para formar uma mistura homogênea
  • Acrescente a baunilha e o fermento, misture delicadamente
  • Coloque nas forminhas de cupcake e asse por cerca de 20 minutos, em forno preaquecido, à 180°C
  • Depois de assar, com uma faca, faça um furo no meio de cada bolinho e coloque, com a ajuda do saco de confeiteiro, o doce de leite
  • Enfeite com nozes



Ingredientes

    Massa:
    • 4 ovos
    • 1 colher de margarina
    • 2 copos de açúcar
    • 2 copos de farinha de trigo
    • 1 pitada de sal
    • 1 copo de leite fervendo
    • 1 colher de fermento em pó
    • 1 colher de baunilha
    Recheio/Cobertura:
    • 1 lata de doce de leite (caseiro ou pronto) misturada à 1/2 lata de creme de leite
    • nozes picadas para enfeitar
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